Ркацители

Сорт созревает в наших условиях в конце сентября. Высокоурожайный, относительно устойчив к морозам, но мы выращиваем в укрывной культуре. К болезням устойчивость средняя. Ркацители может достигать высокого содержания сахара при высокой кислотности. Из сорта получают пряные, светло-желтые белые вина с высокой кислотностью, разнообразными ароматами косточковых фруктов, тропических фруктов, лимонов, зеленых яблок и айвы. Универсальный сорт винограда, используется для производства тихих, игристых, ликерных вин, дистиллятов, а также как столовый виноград.

В 2022 году Ркацители был официально включен во французский Реестр разрешенных сортов винограда (считается, что напоминает Коломбар).

Характеристики:

Устойчивость к морозу требуется укрытие кустов на зиму

Устойчивость к болезням к милдью средняя, к оидиуму невысокая

Направление использования виноделие

Срок созревания среднепоздний

Тип цветка обоеполый