Дегустационная оценка сухого виноматериала из сорта Черный жемчуг 8,7 балла: вино темно – рубинового цвета, аромат яркий с тонами ягод и цветов, переходящий во вкус. Вкус полный, гармоничный.
Сорт устойчив к морозу, мы возделываем в неукрывной культуре. Созревает в наших условиях в конце августа. Урожайность и устойчивость к болезням высокие.
Характеристики:
Устойчивость к морозу выдерживает морозы до -27С
Устойчивость к болезням высокая
Направление использования виноделие
Срок созревания раннесредний
Тип цветка обоеполый